| Function: | Reduce Weight, Cosmetology, Lowering Blood Pressure, Building Muscle |
|---|---|
| Certification: | ISO, FDA |
| Age Group: | Adults |
| Type: | Powder |
| Gender: | Unisex |
| Feature: | Vitamins, Low-Fat, Sugar-Free, Decaffeinated, Low-Salt, Protein Supplementation |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
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Tipos de polvo de proteína de suero:
Hay tres tipos principales de polvo de proteína de suero - concentrado, aislado, e hidrolizado. Cada tipo difiere en términos de métodos de procesamiento y contenido nutricional.
1. Concentrado de proteína de suero:
Este tipo de polvo de proteína de suero se somete a un procesamiento mínimo y contiene alrededor de 70-80% de proteína, con el porcentaje restante consistente en lactosa (azúcar de leche), grasa y minerales. También retiene más nutrientes como péptidos beneficiosos, inmunoglobulinas y lactoferrina en comparación con otras formas de polvo de proteína de suero.
2. Proteína de suero aislado:
El suero aislado pasa por un procesamiento posterior para eliminar la mayor parte del contenido de grasa y lactosa, lo que resulta en un producto que es aproximadamente 90-95% de proteína pura. Esto lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una mayor concentración de proteínas por porción con un mínimo de carbohidratos o grasas.
3. Hidrolizado de proteína de suero:
La proteína de suero hidrolizado sufre pasos de procesamiento adicionales donde las enzimas se utilizan para descomponer proteínas más grandes en péptidos o aminoácidos más pequeños.
Aplicación
1. La proteína de suero puede usarse para aumentar el rendimiento de los productos cárnicos, comprobar la condensación de pequeñas gotas de aceite y agua, evitar la separación de grasa y agua, mejorar el sabor y la estructura, y hacer que los productos finales tengan un valor nutricional más alto y una textura fina y húmeda con buenas propiedades de corte
2. Proteína de suero puede ser agregada a bebidas sólidas tales como avena, mate de café, leche de soja en polvo leche de cacahuete en polvo, leche de cacao en polvo, leche de nuez en polvo, yogur fermentado, leche en polvo de jugo, etc. y productos lácteos para aumentar el contenido de proteína en los productos finales y aumentar su nutrición.
3. También se puede añadir a las bebidas frías (como el helado) para reducir los costes de producción.
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