Sucralosa CAS: 56038-13-2 edulcorante de grado alimentario

• No CAS.: 56038-13-2
• Fórmula: C12h19cl3o8
• EINECS: 259-952-2
• Valor Nutricional: Nutricional
• Recurso: Natural
• apariencia: polvo
• No. de Modelo.: 56038-13-2
• Splenda: Splenda
• Einecs 259-952-2: Einecs 259-952-2
• Unii-96K6uq3zd4: Unii-96K6uq3zd4
• Especificación: 25KG/BAG 27MT/FCL
• Marca Comercial: Arrowchem
• Origen: China
• Código del HS: 29321400
• Capacidad de Producción: 5000mt/Year

Descripción de Producto

Información

Nombre del producto:  

Sucralosa

Otro nombre:  

α-D-Galactopiranoside,1,6-dicloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosil 4-cloro-4-deoxy-;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosil 4-dicloroxie-4-α;′-Suzanosun;1;′-6-′;100;4,1-4,6;Suzanosuc;′;′;Suzanosucraltoponi-4,1;Suzanet;′;6;8020;;Suzanosuc-;;Suzanosuc-;Suzanosuc-;;Suzanosucraltoponi-;;;Suzanosuc;;;Suzanosuc-;Suzanosuc-;; 600;Sansweet su 200;1450725-31-1

N.o CAS:  

56038-13-2   

InChiKeys:  

INCHIKEY=BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N.   

Peso molecular:  

397,633   

Masa exacta:  

397,63

Número EC:  

259-952-2   

UNII:  

96K6UQ3ZD4   

Número NSC:  

759272   

ID de DSSTox:  

DTXSID1040245

Color/forma:  

Polvo cristalino blanco a blanco claro|forma cristalina anhidra: Cristales ortorhombicos, de aguja|Jarabe   

Categorías:  

Edulcorantes

Características

SAL:  

128,84   

XLogP3:  

-1,5   

Apariencia:  

Polvo de cristal blanco   

Densidad:  

1,375 g/cm   

Punto de fusión:  

130 °C.   

Punto de ebullición:  

104-107 C

Punto de inflamación:  

358,7ºC   

Índice de refracción:  

1,604   

Solubilidad del agua:  

En agua, 2,27X10+4 mg/l a 25 °C (est)

Condiciones de almacenamiento:  

Higroscópico, -20ºC Congelador, bajo atmósfera inerte   

Presión de vapor:  

3,25X10-14 mm Hg a 25 grados C (est)

Toxicidad:  

LD50 por vía oral en conejo: > 10000 mg/kg   

Sabor:  

Sabor intensamente dulce

Henrys Ley constante:  

La constante de la Ley de Henry = 3.99X10-19 atm-cu m/mol a 25 °C. (est)

Propiedades experimentales:  

Valor de equivalencia de azúcar relativo a la sacarosa = 600|en agua ... estable para calentar en un amplio rango de pH|velocidad de reacción radical hidroxilo constante = 5,42X10-11 cu cm/I50-seg a 25 °C (est)