DESCRIPCIÓN:
Utilizado como aditivo en el campo de los alimentos, el CMC tiene las funciones de engrosamiento, suspensión, emulsionar, estabilizar, moldear, filmar, abultar, anticorrosión, conservar frescura, resistencia al ácido, Protección de la salud, etc. puede reemplazar la aplicación de goma de guar, gelatina, agar, alginato de sodio y pectina. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria moderna, como alimentos congelados, bebidas sólidas, jugo de frutas, mermelada, bebidas de ácido láctico, condimento, galletas, fideos instantáneos, productos de panadería, productos cárnicos, etc..
Nuestro CMC de grado alimentario tiene una buena propiedad de espesamiento, retención de agua, estabilidad de dispersión, filmación y estabilidad química. Tiene alta viscosidad incluso en baja concentración, y hace que el alimento tenga un sabor delicado y suave; puede reducir la sinérgica de los alimentos y prolongar la vida útil; puede controlar el tamaño del cristal en los alimentos congelados y evitar la estratificación entre aceite y agua; En el sistema ácido, nuestros productos antiácidos tienen una buena estabilidad de suspensión, por lo que puede mejorar la estabilidad de la leche y la capacidad de impedancia de las proteínas; nuestro CMC puede ser utilizado junto con otros estabilizadores y emulsionantes para complementarse, fortalecer el efecto de los demás y reducir el costo.
APLICACIÓN:
1.aplicación en productos alcohólicos:
Dar sabor suave y fragancia fuerte y dejar el residuo gusto
Como un estabilizador de espuma para la producción de cerveza para enriquecer y. soportar la espuma y mejorar el sabor
2.aplicación en bebidas líquidas:
Aplicado a los tés de fruta, bebidas de fruta y jugo de verduras para suspender la pulpa de fruta, todo tipo de sólidos u otros objetos en los recipientes, traerlos de forma uniforme y colores brillantes y para mejorar su sabor
Se aplica a bebidas con sabor neutro, como la leche de cacao aumentar la viscosidad de la leche de cacao y prevenir los sedimentos de cacao en polvo
Estabilizar las bebidas y alargar la vida de frescura de las bebidas
3.aplicación en jalea, jalea de leche y mermelada:
Dar tixotropía apropiada
Desempeñar un papel importante en el sistema cementoso
4.aplicación en fideos instantáneos:
Prevenir la sinérgica y aumentar la proporción de frailecillos
Fácil de controlar la humedad, reducir la cantidad de agua y disminuir el contenido de aceite
Llevar productos uniformes y mejorar las estructuras
Dé una superficie de color brillante y suave
5.aplicaciones en pan y pastel:
* mejorar la estructura interna y fortalecer la propiedad mecánica de procesamiento y absorción de agua de la masa
* Ayuda al panal de pan para distribuir de manera uniforme, ampliar el tamaño y hacer la superficie brillante
* evitar que la pasta de almidón de condimentar y retrogradar y extender el vida útil
* ajustar la elasticidad de la harina, evitar que el pan o la torta se gambas y mantener la forma
6.aplicación en comida y postre cocidos de trigo rápido-congelados:
Mantenga continuamente el estado original después de que los productos se congelen para muchas veces
Alargue la vida de frescura
7.aplicación en galletas y panqueques:
Mejorar la calidad y textura de la harina y ajustar el grado de gluten de harina
Evite que la humedad se evapore y se envejece y traiga luz y crujiente galletas y panqueques
8.aplicaciones en helado:
Mejorar la viscosidad de la solución mixta y evitar que se produzca grasa flotando
Mejorar la uniformidad del sistema y reducir la generación de cristal grande
Fortalecer la capacidad antifusión de los helados y hacerlo sabor delicado y suave
Reducir el uso de materiales sólidos y reducir el costo
9.aplicación en película compuesta comestible:
Como material de formación de película básica para dar a la película compuesta buena fuerza mecánica, transparencia, sellabilidad térmica, imprimibilidad, propiedad de barrera de gas y resistencia al agua y para satisfacer los requisitos de diferentes paquetes de alimentos.
Alargue la vida de frescura de la fruta y la verdura
10.aplicación en bebidas de leche amarga:
Disminuir la tasa de sedimentación centrífuga del producto
Deje caer el fenómeno de segregación del suero
Mantenga el sistema estable y alargue la vida útil
11.aplicaciones en productos de yogur:
Mejorar el grosor y mejorar la calidad, el estado, el sabor y estabilizar el sistema.
Evitar que el suero de leche se separe y mejorar la estructura del yogur.
Potente en antisedimento, buena estabilidad térmica y resistencia al ácido
12.aplicación en condimentos:
Regular la viscosidad, aumentar el contenido sólido, suavizar la textura y dar un sabor suave y dedicado
Desempeñar un papel en la emulsificación estable, mejorar la calidad y la textura, maximizar la eficacia para el color, el olor y el sabor de los condimentos y alargar la vida útil
EMBALAJE:
Envasados en bolsas de papel kraft de 25kg
20Mt / 20'FCL con palets
Proveedor Auditado 
