El equipo A. INTRODUCCIÓN
Gran comercial/máquina automática de fritura de calefacción de gas de la máquina de fritura
1. El control automático de temperatura del aceite que se puede establecer a partir de 0-300 ºC durante toda la operación se aplica a freír los alimentos con diversos requisitos de proceso.
2. La válvula de llenado se instala en la capa de aceite en la parte inferior y el agua se puede añadir en cualquier momento sin afectar el proceso de fritura. El equipo también está equipado con la válvula de retención que puede solucionar el problema de que el aceite fluye hacia el tubo de agua en el caso de suministro de agua se cortó.
3. El equipo de medición de temperatura se instala en el agua en la parte inferior y la temperatura del agua es clara en un vistazo. Además, la temperatura del agua también es ajustable. Cuando se mide la temperatura del agua es superior a la temperatura, la refrigeración pueden adoptarse las medidas que impidan la aparición de agua hirviendo. (El equipo de tipo especial también está equipado con la función de refrigeración automática).
4. La superficie de separación de aceite-agua se suministra con el tubo de vidrio para la observación y el detector de la válvula de vaciado de aceite. La línea de agua es relativamente precisa.
5. La adopción de la internacionalmente aceptada mezcla agua-aceite diseño del proceso que guarda el aceite de cocina más en comparación con la máquina de fritura. Se puede extender el ciclo de servicio de aceite de cocina sin generación de aceite carbonizado y ahorre un 50% aceite de cocina. La inversión de los equipos puede ser retirado de la mitad de un año.
6. Los alimentos producidos por la tecnología de este equipo de fritura tener un mejor grado de acabado con el brillante color. La calidad y categoría de productos alimenticios se han mejorado considerablemente y los problemas que la acidificación de los alimentos fritos excede el estándar.
7. La generación de residuos de alimentos durante el proceso de fritura puede hundirse en el embudo en la parte inferior a través de la filtración de agua y descarga a través de la salida de drenaje. De esta manera, el aceite puede ser filtrado, pero no se perdiera.
8. Este equipo tiene muchas funciones y puede freír diversos alimentos sin cambiar el aceite y no generará los vapores de cocción y pueden evitar los alimentos de la obtención de viciados por otro olor. Es un ahorro de tiempo y el medio ambiente. En comparación con la normal de la máquina de fritura, los alimentos fritos por este equipo no contienen metales pesados y otras sustancias nocivas.
9. La transmisión mecánica avanzada y la velocidad de frecuencia variable de sistema de control hacen posible que este equipo se aplica a distintos alimentos fritura (como el tofu, cortar la carne, circulares, de bola, pechuga de pollo, la costra de arroz, pescado, etc.).
10. Con la avanzada y eficiente sistema de calefacción, piscina, el aceite adopta el calor de la preservación de la tecnología que ahorra energía, mejora la eficacia del trabajo y reduce el costo unitario. La superficie de separación de agua-aceite aprueba parcialmente el tubo de ventilación que refrigeración ampliar considerablemente la vida de servicio de freír la máquina. El calor parcialmente la capa superior de aceite y deje enfriar la capa inferior para evitar que la temperatura del agua es demasiado alta y entra agua hervida. El aceite y agua se descargan por separado que los restos de las instalaciones de extracción y cambio de aceite.
11. La correa de malla de doble capa puede evitar flotante el producto que hace que los alimentos se fríe más uniformemente.
12. La correa de malla puede ser automáticamente levantada para el lavado que mejora notablemente la eficacia del trabajo y reducir la intensidad de mano de obra. También es limpio y sano.Nota: Las fuentes de energía puede adoptar el carbón, gas natural y electricidad. El equipo también puede conectar con el aceite térmico de hornos y calderas. Las dimensiones especiales y necesidades pueden satisfacerse de acuerdo a la demanda de clientes.
Aplicable a la gama de la máquina de fritura
1. Wheaten cocinado de alimentos: masa frita twist, la costra de arroz, miel miel de los alimentos, Mito, frito palos de masa frita, bolas de arroz glutinoso con sésamo, gluten, pulido arroz glutinoso stick, trata de caramelo, delgada masa frita twist, etc..
2. Carne: estofado de pollo (coloración), presiona salada de pato (coloración), el estofado de carne de cerdo, carne seca, rodajas de bola, entreverado de cerdo, muslo, los pies de cerdo, etc..
3. La tuerca frutos: los granos de maní, soja verde, haba, las semillas de girasol.
4. Productos: granos de tofu, cuajada de frijoles secos, pescado, cuajada de frijoles, pan hecho por el tofu.
5. Los productos alimentarios marinos: varios peces, pela los langostinos, vieiras, mytilidae, Aberdeen el pescado, rabas, calamar.
6. Varios: Tarta de verduras, tempura, cuadro de berenjena, raíz de loto de verificación, diversos alimentos fritos resopló con jarabe y pegar.
B.Los parámetros de equipamiento
| Tipo |
El poder |
La dimensión |
Modelo de calefacción |
Poder calorífico del gas |
| 4500 |
1,85 KW |
4500*1000*2100mm |
El gas |
300000cal |
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