La gelatina comestible Unflavored gelatina para la alimentación
Introducción
Gelatina de la pluma se extrae de las pieles de vacuno/huesos o escamas de pescado/skins y es una proteína de alto peso molecular compuesto por 18 aminoácidos .
La gelatina puede absorber 5-10 veces de agua y si se calienta, entra en un estado de sol. Después de refrigeración, entra en un estado de gel. Debido a sus propiedades especiales, la gelatina se usa en muchas industrias de alimentos.
Confitería
Gummies
La pluma La gelatina es el ingrediente perfecto para gummies. Su solidificación y texturizing funcionalidades hacen que sea una solución excelente para los Gummies.
Malvaviscos
La pluma La gelatina es el ingrediente perfecto para la luz, sabroso malvaviscos. Su espuma, la estabilización y solidificación funcionalidades hacen que sea una solución excelente para los malvaviscos.
Caramelos,masticar caramelos
La pluma La gelatina es el ingrediente perfecto para la fabricación de caramelos masticables y darles un sabor duradero. Su espuma, la estabilización texturizing y emulsionar funcionalidades hacen una excelente solución para este segmento.
El procesamiento de carne
La pluma La gelatina es una pura proteína animal y puede ser utilizado como un complemento natural a base de carne . Su unión, emulsionar, estabilización y solidificación propiedades hacen un ingrediente ideal para diversas carnes, pescados y productos de aspic.
Los productos lácteos
Mousses
En los productos de espuma, la gelatina puede agregar valor con su espuma, la estabilización de las propiedades de enlace y el agua.
Crema de yogur con una mejora de la vida de anaquel
Gelatina de la pluma es el ingrediente ideal para proporcionar a sus productos de yogur con un aspecto brillante y una suave, firme, de textura consistente. La gelatina es ampliamente utilizado en los yogures por su excelente texturizing, encuadernación, estabilizar y espuma de propiedades.
Cremas de postre
Cremas de postre de gelatina en texturizing tiene un fuerte efecto vinculante, y el agua crea una sensación en boca oerfect y la estabilidad en el tiempo.
Los postres
La gelatina es un ingrediente utilizado en muchos tipos de postres - no sólo por los fabricantes de alimentos, sino también en las cocinas de todo el mundo. Su fácil usabilidad y la amplia gama de funcionalidades para abrir la puerta a la diversión, creativo y perfecta postres. Es rápido, mientras que además de agregar el brillo y transparencia de los postres.
Los pasteles
Puede crear deliciosos postres con relleno de torta a base de gelatina y el recubrimiento de soluciones. La gelatina es un ingrediente ideal para rellenos de tortas y recubrimientos, debido a su excelente revestimiento de espuma, y la estabilización de las propiedades.
Aclaración
Vino tinto, cerveza, zumo de manzana
Nuestra gelatina y productos de gelatina hidrolizada son especialmente adecuados para el vino tinto, cerveza y el zumo de manzana aclaración. Reducen la turbidez y disminución de la astringencia final de las bebidas sin tener efectos negativos sobre los componentes de sabor adecuado.
La especificación de la pluma la gelatina para la industria alimentaria
Los elementos |
STANDARD |
Jelly fuerza |
50-350 Bloom.g |
Viscosidad |
Min. 1.5 mPa.s |
La humedad |
≤13% |
Contenido de cenizas |
≤2% |
La transparencia |
≥85% |
El valor de ph |
4,0-6,5 |
El dióxido de azufre |
≤30 ppm |
El peróxido |
≤10 mg/kg. |
Conductividad |
≤ 150 μs/cm. |
Insolubles |
≤ 0,2% |
Heavy Metal |
≤10 mg/kg. |
El arsénico |
≤1 mg/kg. |
El cromo |
≤2 mg/kg. |
Recuento de la placa total |
≤1000 UFC/g |
E. Coli |
No detectado |
Clipbacillus |
Negativo |
La salmonela |
Negativo |
Embalaje y envío
Embalaje estándar |
25 kg compuesto de bolsas de papel kraft de NET |
Cargando datos |
16Mt-20Mt/20'FCL, sin pallets 10Mt/20'FCL, con paletas 25Mt/40'FCL, CON O SIN paletas |
Nuestros certificados
Información de la empresa
La pluma de Henan gelatina Co.,Ltd.
Establecida en 2005, la pluma de Henan gelatina Co., Ltd. es fabricante de una completa integración de la I+D, fabricación, venta de gelatina comestible, gelatina, farmacéutica y cosmética colágeno Colágeno comestible, etc..
Más de quince años de experiencia en ventas y producción profesional ha estado realizando la gelatina del brazo una posición líder en la gelatina y colágeno los mercados de todo el mundo.
Preguntas frecuentes
1) ¿Cómo puedo realizar un pedido?
R: Puede ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico sobre los detalles del pedido, o realizar un pedido en línea.
2) ¿Cómo puedo pagar?
R: Después de confirmar nuestra PI, nos pedirá que pague. T/T ,L/C, etc. son las formas más habituales que estamos usando.
3) ¿Cuál es el procedimiento de pedido?
R: En primer lugar trataremos los detalles del pedido, la producción detalles por correo electrónico o TM. Luego de que le enviemos una PI para su confirmación. Deberá hacer pre-pagado la totalidad del pago o depósito antes de entrar en la producción. Después tenemos el depósito, comenzamos a procesar el pedido. Por lo general necesitan 7-15 días si no disponemos de los productos en stock.
Antes de la producción haya terminado, nos pondremos en contacto con usted para detalles de envío y pago del saldo.
4 ) ¿Cómo cuidar a sus clientes cuando recibe los productos defectuosos?
R: la sustitución. Si hay algunos artículos defectuosos, por lo general el crédito a nuestro cliente, o sustituir en el próximo envío.
5 ) ¿Cómo comprobar todas las mercancías en la línea de producción?
R: Hemos inspecciones y la inspección de producto terminado. Comprobamos los productos de todos los lotes cuando entren en el siguiente paso de la producción.