Las frutas y hortalizas de maquinaria de fritura de vacío

• After-sales Service: Online Service
• Warranty: 1 Year
• Proceso de dar un título: CE, ISO 9001
• Fuente de alimentación: Eléctrico
• Proceso: Vacuum Fry
• Grado automático: Automático
• No. de Modelo.: GY-25
• Aplicación: Chips
• Personalizado: Personalizado
• tipo de calefacción telectricidad: calefacción eléctrica o calefacción de gas
• potencia (kw): 15
• Paquete de Transporte: Wooden Case
• Especificación: ISO9001
• Marca Comercial: Genyond
• Origen: Shanghai, China
• Capacidad de Producción: 10 Sets Per Months

Descripción de Producto

Introducción general de la máquina de fritura de vacío

Este  vacío de doble cámara de la máquina de fritura es la tercera generación de dispositivos de secado al vacío .También es la última ,mayor ahorro de energía segura y económica ,el secado de dispositivo.
 
Característica principal de nuestra máquina de fritura de vacío  
1.Top &Cámara Inferior aplica .No hay aceite para freír, cuando el proceso de lubricación en .Al mismo tiempo ,bajar la tasa de aceite y agua.diseño perfecto para freír ,de-aceitando ,de agua y aceite de la filtración en el vacío el Escenario.  Más bien baja tasa de contenido y de todo el proceso de fritura-de-aceitando-de-piscinas proceso de filtración de aceite ir bajo la presión negativa.it puede obviamente prevenir el daño de  oxidación(como la grasa la rancidez, enzimáticos y otros browning las reacciones de oxidación ).En la etapa de depresión , por medio de calentamiento de aceite , el agua dentro del chip de apple (libre de humedad y parte de Bond agua ) se apresuran a cabo por la  evaporación rápida .La  estructura porosa de manzana frita chip será formado durante este proceso.
2.Control de Temperatura Automático .No hay exceso de presión o sobrecalentamiento .de primera calidad y un funcionamiento seguro.
3.Todo el cuerpo fabricado en acero inoxidable de nivel de los alimentos.
 
La ventaja de los alimentos fritos de vacío:
1.PROTECCIÓN DEL COLOR:fritura de vacío a baja temperatura.El proceso de fritura y baja concentración de oxígeno en cámara de fritura.Los alimentos fritos no se desvanecen fácilmente.Puede ser, obviamente, en protección del color.Tome la fruta kiwi sólo se puede seguir siendo el color original por vacío se fríen.
2.Original olor fritura y el vacío de protección.La solubilidad en agua material material de olor no se disuelve en el aceite .Con la pérdida de agua ,el olor el material puede ser muy concentrado.
3.reducir el  grado de deterioro de la grasa.aceite para freír grado de deterioro que se incluye la oxidación, la polimerización.En virtud de la etapa de vacío ,el aire dentro de aceite cocido saldrá rápidamente y baja presión de vapor.muy baja temperatura del proceso de fritura.Por lo que el deterioro del aceite puede reducirse considerablemente.
4.El proceso de fritura en la temperatura de 80--120 °C ,puede reducir enormemente la pérdida de  nutrientes y destruir los componentes de los elementos. frito
5.Excelente lubricación de efecto.
6.Se utiliza ampliamente en el proceso de fritura de frutas y verduras, frutos secos .
7.La baja temperatura de aceite de freír y pueden ser guardados para la próxima vez el proceso de fritura.
 
Parámetro técnico  

El modelo	JYVF-1500C	JYVF-3800C	JYVF-9000A--037
La especificación (mm)	Φ 500	Φ 800	Φ 1200
Tamaño de la cuchara	Φ400*240	Φ700*240	Φ960*660.
La cantidad de cuchara	2	2	2
Freír el grado de vacío (MPA)	-0,09~ -0.098	-0,09~ -0.098	-0,09~ -0.098
La temperatura de fritura(°C)	80-120	80-120	80-120
La bomba de vacío de Potencia (KW).	4	5.5	15
Fuente de calor	Electric	Calefacción eléctrica/vapor	Calefacción eléctrica/vapor
Potencia de calefacción (KW).	15	36	100
Instalación de capacidad (KW).	20	42/6/6	120/40/20
La capacidad de fritura Material(Kg por hora)	10--15	20--50	100--150
La dimensión (mm)	1500*1000*2500	2000*1500*2500	3700*2400*2700

Imágenes

 


Nuestros servicios

Jessica Chen

SHANGHAI GENYOND Technology Co.,Ltd.
Grupo industrial maquinaria GENYOND