El glicerol monolaurate(GML-90) Las especificaciones de glicerol monolaurate es una avanzada emulsionantes conservantes de alimentos en la actualidad, existe en la leche materna de forma natural . El glicerol Monolaurate destilada (GML) el 90% min es una avanzada emulsionantes conservantes de alimentos en la actualidad. GML es reconocida como una buena comida emulsionante internacionalmente. Mientras tanto, es un lugar seguro, eficaz agente antibacteriano de amplio espectro. La LD50> 10g/kg, no tóxica es un aditivo alimentario. En abril de 2005, el Ministerio chino de la Salud aprobó que GML puede utilizarse en todos los tipos de alimentos, y sin límite de dosis, puede ser agregado según las necesidades reales. Propiedades: La mayor ventaja del GML es el "ni conservantes, pero más que el preservativo". Su efecto bacteriostático no cambiará con el cambio de pH supose el valor de pH se encuentra dentro del alcance de 4 ~ 8. su espectro antibacteriano era amplio, tiene una fuerte interacción en la política común de bacterias, hongos, levaduras en los alimentos, y también puede inhibir la variedad de virus y protozoos. Aplicaciones: Los productos cárnicos, lácteos, especias, sabor emulsionada, jugo de proteína de la planta de bebidas, productos de soja, productos horneados, cosméticos, medicamentos y productos sanitarios y así sucesivamente. Uso: GML puede ser disuelto por la adición de una pequeña cantidad de alcohol , o perturbar GML en 70 ~ 90 °C el agua caliente, y se agregan a los ingredientes en la comida. Dosificación recomendada: 0.05 ~ 1,0 g/kg. Ácido láurico monoglyceride, glicerol Monolaurate (GML) es un éster de surfactante nonionic hidrófilo, de forma natural en la leche materna y palmito, es una buena comida emulsionante, pero también es una especie de la internacionalmente reconocida como segura y eficiente, agente antibacteriano de amplio espectro.GML es comúnmente cera polvo blanco, tiene excelentes características de los sentidos.mayor ventaja del GML es "no es un conservante, conservantes, su efecto bacteriostático no cambiará por el cambio de fase, generalmente en el ámbito de la pH4 ~ 8 son eficaces, y un amplio espectro antimicrobiano y comunes, las bacterias, hongos filamentosos y levaduras en los alimentos tiene un fuerte efecto, al mismo tiempo también tiene el efecto de inhibición de los distintos virus y protozoos.En 1977 ha sido aprobado por la FDA (Us Food and Drug Administration) para el GRAS (generalmente reconocido como seguro), aditivos alimentarios.Por mi empresa a declarar, en China del Ministerio de Salud también aprobó en abril de 2005 GML utilizadas en todo tipo de alimentos, y sin límite de cantidad de reglas usadas en los alimentos, según la necesidad real para agregar el no. 7) (véase 2005.Considerando la necesidad de la producción de alimentos de las empresas, declaramos el emulsionante, de modo que la producción de alimentos, las empresas pueden jugar a "Nunca añadir conservantes" lema. Para la protección contra la corrosión de GML monoester contenido debe ser más del 90%, el GML monoester emulsionar con el contenido debe ser más del 70%.Nuestra empresa produce la destilación molecular GML alcanzó más del 90% de pureza, tiene un buen emulsificación y resistencia a la corrosión y excelente seguridad. GML Streptococcus, Staphylococcus aureus, el bacilo del botulismo, bacterias gram-positivas como Bacillus subtilis y h pylori salmonella, las bacterias gram negativas, tales como e. coli, Penicillium y Aspergillus niger, hongos y levaduras de la levadura Candida, levadura de cerveza tiene un buen efecto inhibitorio.Entre ellos, el mayor efecto inhibidor de bacterias gram-positivas.
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