El ácido fítico
También llamado inositol hexaphosphate
1.fórmula molecular: C6H18S24P6
2.No CAS: 83-86-3
3.No CE: 201-506-6
4.Función: antioxidante,conservante
El ácido fítico (AP)3 o myo-inositol hexakisphosphate es un constituyente de las plantas; se almacena en gran medida como un complejo de sal de Mg2+, K+, junto con proteínas de membrana único subcelllular dentro de las partículas en granos y semillas. Esta molécula es un inhibidor de la absorción de minerales, porque las cargas negativas de los grupos fosfato forma sales insolubles a la interacción con di- y cationes trivalentes. Por lo tanto, fitato provoca deficiencias de minerales como el Ca, Fe y Zn cuando está presente en exceso en la dieta humana (Málaga 1982 ). Para mejorar la biodisponibilidad mineral, PA los niveles pueden ser disminuidos por la fitasa, una enzima que cataliza la hidrólisis gradual de fitato de fosfato y el inositol a través de la penta- monophosphates.
El ácido fítico 50%(Food Grade)
El nombre del producto |
El ácido fítico |
Fecha de fabricación |
2016-12-25 |
Lote NO. |
20161225Un |
Fecha del informe |
2016-12-25 |
El tamaño de lote |
500kg. |
El informe No. |
|
Los índices técnicos |
HG2683-1995 |
El embalaje |
25kg/tambor de plástico |
Período de validez. |
2017-12-25 |
Inv NO. |
|
Descripción: incoloro o ligeramente amarillo líquido viscoso |
Indicador de calidad |
Los índices técnicos |
El valor medido |
El ácido fítico(C6H18S24P6),% ≥ |
50 |
50.52% |
El fósforo inorgánico (P),% ≤ |
0.02 |
<0,02 |
El Cloruro C1),% ≤ |
0.02 |
<0,02 |
El sulfato (SO4),% ≤ |
0.02 |
<0,02 |
El calcio (Ca),% ≤ |
0.02 |
<0,02 |
El arsénico(as),% ≤ |
0,0003 |
<0,0003 |
Los metales pesados (Pb),% ≤ |
0.003 |
<0,003 |
Ensayo: Este producto es detectado por HG2683-1995 estándar que contiene no menos de 50% de ácido fítico |
El ácido fítico sólida, la especificación (Food Grade):
Los elementos |
La especificación |
Apariencia |
Polvo blanco |
El ácido fítico(C6H18S24P6) |
No menos de 99% |
El fósforo inorgánico (P) |
No más de 0,02% |
Cloruro (Cl) |
No más de 0,02% |
Sulfato (SO4) |
No más de 0,02% |
Calcio (Ca) |
No más de 0,02% |
El arsénico (As) |
No más de 0,0003% |
Los metales pesados (Pb) |
No más de 0,003% |
Fitato sódico,
El ácido fítico de hidratos de sal de sodio
Fitato sódico es un complejo sal sódica del ácido fítico, y un blanco, sin olor, polvo que es fácilmente soluble en agua. Este material es un ingrediente aprobado alimentos GRAS.
Especificaciones para uso alimentario):
Los elementos |
La especificación |
Característica |
Polvo blanco |
Fitato sódico ( por HPLC ). |
No menos del 90% |
El fósforo inorgánico (P) |
No más de 0,02% |
Cloruro (Cl) |
No más de 0,02% |
Sulfato (SO4) |
No más de 0,02% |
Calcio (Ca) |
No más de 0,02% |
El arsénico (As) |
No más de 0,0005% |
Los metales pesados (Pb) |
No más de 0,003% |
Aplicaciones:en diversas industrias como antioxidante, conservantes, estabilizador, el desarrollo de Agent, Agente de contraste, la limpieza bucal a Gante, promotor de la fermentación, agente de tratamiento de agua, anti-corrosión agente anti-corrosión de metales, recubrimiento aditivo, agente de recolección de tierras raras y metales preciosos, solvente molecular alto antidetonantes, combustible y el agente quelante para la extracción de iones metálicos.
Fitato sódico puede ser utilizado en las formulaciones cosméticas para los anti-envejecimiento, de cuidado bucal cuidado de piel, cuidado del cabello y propósito.
El ácido fítico
A. |
El ácido fítico, también llamado Inositol Hexaphosphate |
B. |
Fitato sódico |
C. |
Fitato calcio |
D. |
El Zinc fitato |
E. |
El potasio fitato |
F. |
El calcio, magnesio phyate Phytin |