El agente protector biológico BioGuard® GP101 usado en los productos lácteos puede ayudar a inhibir el crecimiento de moldes y las levaduras, el período de validez de los productos del final pueden ser prolongadas.
1. Solución segura y natural.
Los microorganismos usados en BioGuard® Las culturas protectoras de la gama GP101 se reconocen generalmente como caja fuerte. Pueden ser utilizadas con seguridad y convenientemente sin ninguÌn aviso especial.
2. Espectro amplio en levaduras y moldes de inhibición.
Prolongar y mantener el período de validez del producto del final.
3. El reemplazo ideal del preservativo de la natamicina, y él pueden evitar los fenómenos que natamicina a retrasar y a interferir la fermentación.
4. No hay proceso de fabricación adicional necesario.
BioGuard® GP101 se puede agregar simplemente junto con culturas regulares.
Proveedor Auditado 
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