Hugestone Enterprise Co., Ltd.
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Descripción de Producto

Información Básica
  • No. de Modelo: FCCIV
Descripción de Producto

El sorbato de potasio es la sal del potasio del ácido sórbico. Su uso primario está como preservativo de alimento (E número 202). El sorbato de potasio es eficaz en una variedad de usos incluyendo el alimento, el vino, y el cuidado personal.
El sorbato de potasio se utiliza para inhibir moldes y las levaduras en muchos alimentos, tales como queso, vino, yogur, carnes secadas, sidra de manzana y mercancías cocidas al horno. Puede también ser encontrado en la lista de los ingredientes de muchos productos de los frutos secos. Además, los productos dietéticos herbarios del suplemento contienen generalmente el sorbato de potasio, que los actos para prevenir el molde y los microbios y aumentar la vida útil, y se utiliza en cantidades en la cual allí no son ningún efecto sobre la salud adverso sabido. [citación necesaria] el etiquetado de este preservativo lee como “sorbato de potasio” en la declaración del ingrediente. También, se utiliza en muchos productos del cuidado personal para inhibir el desarrollo de los microorganismos para la estabilidad del estante. Algunos fabricantes están utilizando este preservativo como reemplazo para los parabens.
También conocido cariñosamente como “estabilizador del vino”, el sorbato de potasio produce el ácido sórbico cuando está agregado al vino. Responde a dos propósitos. Cuando la fermentación activa ha cesado y el vino se atormenta por el tiempo final después de despejar, el sorbato de potasio hará cualquier levadura de la supervivencia incapaz de multiplicarse. La levadura que vive en ese momento puede continuar fermentando cualquier azúcar residual en el CO2 y el alcohol, pero cuando mueren no hay nueva levadura presente causar la fermentación futura. Cuando un vino se azucara antes de embotellar, el sorbato de potasio se utiliza para prevenir el refermentation cuando está utilizado conjuntamente con metabisulfite del potasio. Se utiliza sobre todo con los vinos dulces, los vinos espumosos, y algo de sidras duras pero puede ser agregado a los vinos de mesa que exhiben dificultad en claridad que mantiene después de multar.
Algo moldea (notablemente algunas tensiones de Trichoderma y del penicillium) y las levaduras pueden desintoxicar los sorbatos por la descarboxilación, produciendo 1, el pentadiene 3. El pentadiene manifiesta como olor típico del keroseno o del petróleo.

Hugestone Enterprise Co., Ltd.
Jiangsu , China
Miembro Desde : 2008
Tipo de Negocio : Empresa Comercial

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