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Alta Calidad de los Alimentos Grado maltodextrina (9050-36-6) (C6nH O (10n + 2) (5n + 1))

Precio por Unidad: Conseguir Precio Último
Cantidad Mínima:1 Tonelada
Términos Comerciales:FOB, CFR, CIF
Condiciones de Pago:T/T, D/P
Marca:Hugestone
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Perfil de Proveedor
  • Hugestone Enterprise Co., Ltd.
  • Audited Supplier
  • Jiangsu China
  • Tipo de Negocio: Empresa Comercial
  • Principales Productos: Aditivo Alimentario, Ingrediente Alimentario, Agar, Goma, Ácido Ascórbico, Acesulfamo K, Ácido Cítrico, Aspartamo, ...
  • Servicio de OEM/ODM: No

Detalles de Producto

Información Básica

No. de Modelo:Formula: C6nH(10n+2)O(5n+1)
Proceso de dar un título: BRC , ISO , FDA , HACCP
Material de embalaje: Papel
Método de almacenamiento: Normal
Duracion: > 12 Meses
Aplicación: Bebidas , Productos de Harina , Jalea/Helado , Productos Horneados

Información Adicional

Marca:Hugestone
Embalaje:25kg/Bag
Estándar:(C6 H10 O5) n
Origen:Shandong
Código del HS:35051000
Capacidad de Producción:600mt

Descripción de Producto

La maltodextrina es un hidrato de carbono sin sabor, fácilmente digerido a partir de almidón de maíz. El almidón se cuece, y después ácido y / o enzimas (un proceso similar a la utilizada por el cuerpo para digerir los hidratos de carbono) se utilizan para romper el almidón en cadenas más pequeñas (3-20 cadenas en maltodextrina). Estas cadenas se componen de varias moléculas de dextrosa se mantienen unidos por enlaces de hidrógeno muy débiles.
Descripción: polvo blanco o polvo blanco granular, disponible en una variedad de tamaños de partícula y los valores de DE *. No dulces, polímeros de sacáridos nutritivos compuestos de unidades de D-glucosa unidas principalmente por alfa-1-4 bonos ... * DE = equivalentes de dextrosa, una medida cuantitativa del grado de hidrólisis del polímero de almidón. Cuanto mayor es el DE, mayor es la extensión de la hidrólisis del almidón. Puede ser utilizado para la moderación dulzura. Maltodextrina con un DE de 5 es el menos dulce, y es aproximadamente un décimo tan dulce como la sacarosa. Maltodextrina con un DE de 18 es aproximadamente 1/4 tan dulce como la sacarosa.
Apariencia
Las maltodextrinas se obtienen mediante la hidrólisis parcial de almidón con lo que la estructura polimérica básica es retenido. Las maltodextrinas son productos solubles en agua, no dulces que se suministran como polvos secados por pulverización. Las maltodextrinas se definen por la FDA como productos que tienen un DE de menos de 20.
Por lo general, son reconocidos como GRAS () los ingredientes alimentarios seguros. Las maltodextrinas son excelentes constructores de sólidos para los productos en grasa y bajo nivel. Son auxiliares eficaces de secado por aspersión de sabores, zumos de frutas y otros productos difíciles de secar. También tienen un sabor neutro.
Características y aplicaciones
Las maltodextrinas se dispersan fácilmente en otros sistemas de base acuosa o de agua y se usan comúnmente en productos de consumo tales como mezclas secas.
Las maltodextrinas se utilizan como inhibidor de la cristalización. Añadido en caramelos y dulces medio-blando, puede evitar que los dulces que aparecen arena y extender la vida útil. Degradar y eliminar el olor de la carne de cordero, la estabilización de los elementos de alimentación, manteniendo el carácter y el sabor y el aumento de la calidad.
Las maltodextrinas se utilizan como fuente de carbohidratos en la bebida de alta energía, especialmente para los atletas. También son fácilmente digeribles carbohidratos de las bebidas nutricionales, que se ajusta entrenamiento de los atletas para aumentar el contenido de azúcar en la musculatura y aumentar la fuerza física y eliminar la fatiga.
Las maltodextrinas se utilizan como portador para el secado por pulverización de las sustancias activas.
Las maltodextrinas se utilizan como diluyentes en forma de preparados de dosificación unitaria individuales tales como bolsitas. Debido a sus inherentes maltodextrinas naturaleza polimérica también hacen excelentes aglutinantes para compresión directa. Ya que tiene dulzor débil, que están ampliamente utilizado en la elaboración de alimentos tales como dulces, helados, mermeladas, pasteles, etc., y el sabor de otros materiales en los productos que se pueden mejorar.
Las maltodextrinas se utilizan como agente de revestimiento en las industrias farmacéuticas.
Las maltodextrinas se utiliza como aglutinante, ya que tienen una viscosidad bastante elevada en la solución y buenas propiedades de unión. Si se añade la cantidad apropiada de polvo de maltodextrina a gránulos sólidos o caramelos de bola o pasteles de arroz blanco y de azúcar, la tasa de moldeo se incrementa y la eficiencia del trabajo se mejora.
Las maltodextrinas se utilizan como stabilizier ya que pertenecen a gran sacárido numerador, de alta viscosidad y una alta estabilidad de la espuma. Por lo tanto, se puede utilizar como estabilizador de espuma en la fabricación de cerveza y la toma de licor gas.
Podemos producir diferentes productos de maltodextrina para satisfacer las diferentes demandas de los clientes.
Embalaje:
Maltodextrina DE 3-10: Para ser embalado en 20 kg de bolsas de papel kraft cada uno, 15MT por contenedor.
Maltodextirn DE 10-15: Para ser embalado en 25 kg de bolsas de papel kraft cada uno, 16mt por contenedor. Maltodextirn DE 15-20: Para ser embalado en 25 kg de bolsas de papel kraft cada uno, 17mt por contenedor.

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