Descripción de Producto
El polvo de Cebolla deshidratada El tema STANDARD Color: Blanco a amarillo claro El sabor y aroma Típico de cebolla blanca, sin otros olor Appreance En polvo, la falta de endurecerse La humedad =<6.0% Ash =<6.0% El material extraño Ninguno Los defectos =<5.0% Recuento de la placa aeróbica =<100,00/g Hongos filamentosos y levaduras =<500/g E.coli Negativo La salmonela Se ha detectado ninguna La Listeria Se ha detectado ninguna Propiedades físicas Sabor/aroma Fresco, aromático y picante, de leve a acre, característico de la cebolla El olor Típico, de leves a acre, según las especies, libre de olores extraños. El color Blanco Materias extrañas Ausente - Esto incluye cualquier cuerpo extraño como el vidrio, insectos, trozos de madera, papel, metal, las impurezas o cualquier otro tipo de contaminantes Propiedades químicas La humedad Max. El 6% El SO2 Max. 50 ppm Los pesticidas, herbicidas, fungicidas No detectable. Las propiedades microbiológicas Recuento de la placa total Max 5,00,000 /g Los gérmenes coliformes Max 10 / g E-coli Negativo en los 1 g La levadura y molde Max.100/g La salmonela Negativo en 25 g Bacillus cereus Max 10 / g Staphylococcus aureus Negativo en los 1 g