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Descripción Del eritritol:
1. El eritritol Es un edulcorante muy popular, que es exclusivo de poliol natural con edulcorantes no calóricos y claro en la boca siento frío
2. El eritritol es un poliol (alcohol de azúcar), Que es muy popular para su uso en la cocción y por lo general edulcorante en Low Carb dietas.
3. El eritritol, como alternativas a los azúcares y como parte de un programa integral que Incluye una correcta higiene dental ha sido reconocido por la Asociación dental americana.
Propiedades Del eritritol:
1. Baja en calorías: Eritritol tiene un muy bajo contenido calórico; Su valor es 0.2 calorías por gramo de etiquetado de alimentos en los Estados Unidos y 0 (cero) calorías por gramo.
2. La alta tolerancia digestiva: Eritritol se absorbe rápidamente en el intestino delgado debido a su pequeño tamaño y estructura molecular.
3. Seguro para la diabetes' persona: Una sola dosis y 14 días de los estudios clínicos demuestran eritritol no afecta el suero sanguíneo de la glucosa o niveles de insulina.
4. No causan la caries dental: Eritritol como otros polioles es resistente al metabolismo de bacterias bucales que descomponen los azúcares y almidones para producir ácidos que pueden conducir a la pérdida de esmalte dental y la formación de cavidades. Según un estudio de 3 años en 485 niños en edad escolar, el eritritol fue aún más protección contra la caries dental de xilitol y sorbitol.
En general, el eritritol parece ser un excelente edulcorante.
*Casi no contiene calorías.
*Tiene un 70% de la dulzura del azúcar.
*No elevar el nivel de azúcar o los niveles de insulina.
*Estudios en Humanos muestran muy poco los efectos secundarios leves problemas digestivos, principalmente en algunas personas.
*Estudios donde los animales son alimentados cantidades masivas durante largos períodos de tiempo no muestran los efectos adversos
La especificación De eritritol:
|
El tema |
La especificación |
|
Apariencia |
Polvo blanco cristalino |
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Ensayo (en base seca) |
99.5-100.5% |
|
Pérdida por desecación |
≤0, 20% |
|
PH |
5.0-7.0 |
|
Azúcares reductores |
≤ 0, 3% |
|
Y el glicerol Ribitol |
≤ 0, 1% |
|
Intervalo de fusión |
118~122ºC |
|
Ash |
≤ 0, 1% |
|
Heavy metal (pb) |
≤1.0 mg/kg. |
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El arsénico(cuenta como) |
≤ 0, 3 mg/kg. |
|
El plomo (Pb) |
≤1.0 mg/kg. |
|
Total de la bacteria |
≤ 300 ufc/g |
|
E. Coli |
≤30 NMP/100 g. |
La aplicación De eritritol:
Ampliamente utilizado en bebidas, dulces, tartas, chocolate, Productos de panadería, el azúcar de mesa...
El embalaje del eritritol:
25kg/bolsa, acerca de la 18.75mt en palet/GP 20'; Alrededor de 20 mt sin palet/GP 20'
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